Mleté bifteky

Ingredience:

30dkg mletého masa
1 vejce
1 žemle
sůl,pepř
mléko
česnek
hl.mouka
olej nebo tuk na smažení

Popis:

Žemli nakrájíme na malé kostky,přidáme mléko,aby dobře prosákla.Mleté maso rozmícháme se žemlí,rozetřeným česnekem,vejcem,solí a pepřem.Utvoříme placičky,obalíme v hl.mouce a opečeme na pánvi po obou stranách.Hotové bifteky na povrchu přizdobíme dle vlastní chuti a fantazie.Můžeme použít hořčici,cibuli,křen,kečup,tatarskou omáčku a různé jiné pochutiny.Podáváme k bramborům,různě upravovaným nebo jen s chlebem.