Smíchejte máslo, žloutky, mouku a krupici, k tomu přidejte ušlehaný sníh a z těsta pomocí lžíce vytvarujete kuličky.
Kuličky pak ponořte do horkého mléka, které je ochuceno vanilkovým cukrem, a opatrně vařte na mírném plameni asi 15 minut.
Před podáváním posypte moučkovým cukrem.