Minutkový guláš se sýrem

Ingredience:

400 g roštěnce bez tuku a šlach
100 g tvrdého sýra
3 lžíce oleje
půl cibule
mletá sladká paprika
feferonky
6 lžic sterilovaného leča
pepř a sůl

Popis:

Roštěnec jemně naklepeme, nakrájíme přes vlákno na hranolky a zprudka opečeme na oleji zpěněné, drobně krájené cibuli. Přidáme papriku, drobně nakrájené feferonky - množství řídíme vlastní chutí - a lečo. Podle chuti osolíme, opepříme a krátce podusíme. Na talíři pak každou porci posypeme jemně strouhaným sýrem. Podáváme se slaným pečivem nebo rýží.