Mini pizzy

Ingredience:

olej 2 lžíce
sůl
petrželka 1/2 svazku
žloutek 1 ks
mouka hladká 200 g
olej olivový 2 lžíce
protlak rajatový 1 plechovka
salám měkký 100 g
oregano
mozzarella 125 g
parmazán 50 g

Popis:

Z mouky, oleje, soli, žloutk
a dvou lžic vody uděláme těsto,
které necháme asi půl hodiny odpočinout.Troubu
předehřejeme na 220 st. a těsto rozdělíme na 8 dílu. Z
každého uděláme kouli a tu potom vyválíme na plát o
průměru asi 10 cm. Protlak utřeme se solí a olejem, přidáme
oregano. Každou pizzu potřeme, roketu nebo petrželku
nahrubo nakrájíme, posypeme na pizzy a obložíme
salámem. Mozzarellu nakrájíme na kostičky, rozdělíme na
pizzy a posypeme sýrem, pečeme asi 12 minut.