Míchaná vejce se sýrem

Ingredience:

6 vajec
50 gr másla
1 dcl mléka
1 velká cibule
100 gr tvrdý sýr
1 hrst pažitky
sůl
pepř

Popis:

Sýr nastrouháme, vejce, sůl, pepř a mléko dobře rozmícháme. Jemně nakrájenou cibuli orestujeme na másle. Zmírníme oheň, nalijeme rozmíchaná vajíčka a za stálého míchání necháme ztuhnout.Těsně před dokončením přidáme strouhaný sýr a jemně pokrájené bylinky. Podáváme s chlebem nebo bílým pečivem.