Míchaná vejce s kvasnicemi

Ingredience:

3 slepičí vejce
1 střední cibule
1 balíček čerstvých kvasnic
sůl
mletá sladká paprika
pepř
lžíce sádla nebo leje

Popis:

Na pánvičce rozpustíme sádlo a na něm osmhneme do růžova na jemno nakrájenou cibuli, přidáme kostku kvasnic a necháme rozpustit. Chvíli cca 1 min. smažíme a potom přidáme rozmíchaná vejce a dále připravujeme již jako klasická míchaná vejce. Na konec ochutíme solí, paprikou a pepřem. POZOR smažení kavsnic doprovází nepříjemný zápach, ale výsledný efekt stojí za to. Jako přílohu podáváme čerstvý chléb, papriku a rajče. Dobrou chuť.