Mexické špekáčky

Ingredience:

Špekáčky nebo točený salám
olej
plnotučná hořčice
majonéza
kečup
sterilizované okurky
ocet
worchesterová omáčka
cibule
cukr
pepř
sůl.

Popis:

Špekáčky nakrájíme na drobné kostičky, stejně jako cibuli a okurky. Dvě lžíce oleje, stejné množství hořčice a kečupu spolu s jednou lžící octa a worchesterové omáčky přivedeme do varu a osladíme jednou kostkou cukru. Nálev necháme vychladnout a pak jej spolu s majonézou vmícháme do pokrájených špekáčků s cibulí a okurkami. Dochutíme pepřem a solí a necháme v chladu odležet nejlépe dva dny.