Mexické brambory

Ingredience:

3/4 kg brambor
2-3 větší cibule
20 dkg slaniny na plátky
olej
mexické koření
strouhaný sýr

Popis:

Na plátky nakrájíme brambory,cibuli..Do mísy vymazané olejem postupně vkládáme brambory,cibuli,plátky slaniny a každou vrstvu posypeme kořením..Podlijeme trochou vody (pivem pro lepší chuť)a necháme hodinu dusit v troubě při teplotě 220°C,na poslednich 15min.zmírníme teplotu na 180°C posypeme sýrem a necháme dopect..