Mexicana

Ingredience:

Kuřecí maso
kuřecí játra
tortily
zakysaná smetana
chili papričky
vejce
zelenina.

Popis:

maso nakrájíme na kousky a osmahneme na oleji s rozdrcenými chili papričkami. to samé z játry, které zalijeme vejci a zas mícháme. osmahneme zeleninu, např. cibuli celer, pórek, papriku mrkev apod.
všechno smícháme zastříkneme sójovou omáčkou a ústřicovou omáčkou, zalijeme vínem a nakonec v mícháme zakysanou smetanu. plníme do tortil. můžeme zapéct se sýrem.