Medový krémeš

Ingredience:

240 g medových plátov
plnka:
800ml mlieka
80g Zlateho klasu
2ks vanilínového cukru
2PL hladkej múky
150g práškového cukru
120g masla
120g Palmarínu
400ml smotany na šľahanie
2 stužovače šľahačky

Popis:

Z mlieka, vanilínového cukru, Zlatého klasu a hladkej múky uvaríme za stáleho miešania hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Madzitým práškový cukor vymiešame so zmäknutým maslom a Palmarínom. Do vymiešaného masla pridávame po častiach vychladnutú kašu a premiešame.Každý druhý plán medového cesta natrieme pripravenou plnkou. Smotanu vyšľaháme dotuha so stužovačom šľahačky a natrieme na plnku. Na šľahačku položíme zvyšné pláty medového cesta. Naplnené pláty odožíme odstáť na chladné miesto, najlepšie do druhého dňa.