Medovník podle Jarmily

Ingredience:

těsto:
7 dkg másla
20 dkg mletého cukru
2 lžíce medu
46 dkg hladké mouky
2 žloutky

Krém
20 dkg cukru moučky
20 dkg másla
1 balení vanilkového pudingu
3 dcl mléka

Popis:

Uvedené ingredience na těsto mícháme nad párou do zhoustnutí. Pak přidáme 2 malé lžičky jedlé sody a těsto rozdělíme na 3 díly. Na plechu si pomůžeme navlhčenýma rukama nebo stěrkou těsto pěkně do krajů vytáhnout. Každý díl pečeme zvlášť. Plech hodně vymastíme!!!
Připravíme krém z másla a cukru, které nejprve smícháme. Puding uvaříme s mlékem. Do vychladlého (po chvilkách promíchávat) zašleháváme máslo s cukrem.Jednotlivé pláty mažeme vždy 1/4 krému, poslední vrstva je krém.
Povrch hustě posypeme mletými ořechy, popř. ještě pocákáme čokoládou.