Medovník podle Anny

Ingredience:

350 g hladká mouka
1 lžíčka soda bikarbona
2 žloutek
120g Hera/máslo
3 lžíce medu (mírně ohřát)
cukr moučka dle chuti
Náplň:
0,5 l mléka
1 lžíce mouka polohr.
1 vanilkový puding
250g másla
120 g moučkový cukr
2 bílek/sníh

Popis:

Mouku smícháme se sodou, utvoříme vláčné těsto, dáme odpočinout 1 hod. do chladu.
Krém:
vaříme mléko, puding a mouka, do vychladlého přidáváme ostatní přísady.

Vyválíme 2 placky, upečeme každou zvlášť. Vychladlé proložíme krémem, zatížíme, necháme do druhého dne.