Medovníčky (bezlepkové)

Ingredience:

300 g mantler mouky
1/2 čaj.lžičky jedlé sody
125g moučk.cukru
3 celá vejce
2 pol.lžíce medu
80g mletých ořechů
1 čaj.lžička mletého koření (hřebíček,fenykl,anýz)
vejce na potření,ořechy na ozdobení,tuk na plech

Popis:

Na vále vše zpracujeme na vláčné těsto.Zabalíme do folie a necháme přes noc těsto odpočinout na chladném místě.Na druhý den těsto rozválíme a vykrajujeme různé tvary.Přendáme na tukem vymazaný plech,potřeme rozšlehaným vajíčkem a ozdobíme půlkou vlašského ořechu.Potom vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme dorůžova.Prochladlé sundáme z plechu,né dřív !