Medovníček z domácí pekárny

Ingredience:

Na těsto:
(hrnek o obsahu 220 ml.)
1 hrnek vlažného mléka
14 polévkových lžic oleje
2 celá rozšlehaná vejce
4-5 polévkových lžic tekutého medu
2 lžíce kakaa
1 hrnek cukru
1 kávová lžička skořice
1 a půl hrnku hladké mouky a 1 a půl hrnku polohrubé mouky
1 celý prášek do pečiva. Na krém: 1/2 litru mléka
2 karamelové pudingy
1 celé máslo

Popis:

Všechny ingredience v uvedeném pořadí dáme do domácí pekárny a zapneme program DORT, který se ihned začne míchat. Necháme tam 5-8 minut pořádně promíchat do krásného hladkého těsta, pak pekárnu vypneme, vyndáme hnětací metle a zapneme program PEČENÍ. Jedeme celý hodinový program, vypneme až se program ukončí a zkontrolujeme medovníček špejlí. Pokud se těsto lepí na špejli, přidáme cca 20 minut a dopečeme.

Po upečení formu vyndáme z pekárny, necháme vychladnout, asi po 10 minutách formu otočíme, medovníček se krásně vyklopí, necháme na mřížce vychladnout a na třikrát prořízneme. Naplníme krémem, který jsme si připravili tak, že jsme si uvařili hustý puding a šlehačem do něj zašlehali jedno celé máslo. Krémem můžeme ještě potřít medovníček i zvrchu a posypat případně čokoládou či jiným zdobením.

DOBROU CHUŤ:-)