Medové řezy

Ingredience:

10 dkg cukru
5 dkg másla
2 lžice medu
2 žloutky
1 celé vejce
1 lžička sody jedlé
34 dkg hladké mouky

Náplň:
3 dcl mléka
1 vanilkový pudink
1 vanilkový cukr
25 dkg másla
15 dkg cukru moučky

Poleva:
10 dkg čokolády na vaření
7 dkg ztuženého tuku

Popis:

Máslo, cukr, med, žloutky a 1x vejce nad párou zahřejeme. Po zahřátí přidáme lžičku sody jedlé a 34 dkg hladké mouky. Z hmoty uděláme 3 placky, které upečeme při teplotě 220 °C. Pozor placky před pečením vidličkou propíchat. Mezi tím uvaříme puding a do vychladlého pudingu zašleháme máslo a cukr, přidáme rum dle chuti.
Upečené a vychladnuté placky spojíme krémem a den necháme odležet. Po odležení polejeme čokoládovou polevou, rozkrájíme a sníme.