Medové řezy podle Věry

Ingredience:

těsto:
50dkg hladké mouky
20dkg másla
20dkg ml. cukru
1 lžička jedlé sody
2 vejce
1 lžíce medu

Popis:

-udělat těsto, rozdělit na 3 díly, vyválet na pečícím papíře a dát na
plech,
2 díly upečeme
normálně-asi 10 minut,
na třetí díl natřeme hmotu.
hmota:
rozpustíme 15 dkg másla, 10 dkg cukru krystal, 2 lžíce medu
necháme trochu zkaramelizovat
přidáme 30dkg nasekaných ořechů
natřeme na třetí plát a upečeme. Aby karamel moc neztvrdl
pláty slepíme krémem a trochu zatížíme
krém: 1/2l mléka, 4 lžíce dětské krupičky, 20dkg cukr krystal, 1 vanil.
cukr
uvařit kaši, do vychladlé kaše přidáme máslo a vyšleháme
vrchní plát je karamelový