Mátový likér

Ingredience:

250 g pískového cukru
1,5 dcl vody
4 snítky máty peprné
na špičku nože kyseliny citronové
zelené potravinářské barvivo
45 procen.líh nebo vodka

Popis:

Připravíme mátový sirup - cukr dáme do kastrolku s vodou a mícháme, až se rozpustí, dáme na oheň a vaříme 6 minut. Přidáme kyselinu, stáhneme z ohně a přibarvíme barvivem, rozmíchaným v několika kapkách vody. Prochladlý sirup nalijeme do čisté lahvičky a přidáme snítky máty. Necháme uležet.
Likér vyrobíme tka, že smícháme 1 díl sirupu a 4 díly lihu nebo vodky.