Masové toasty

Ingredience:

300 g mletého vepřového masa
6 rajčat
2 zelené papriky
1 cibule
2 stroužky česneku
pepř
sůl
tymián
100 ml ostrého nebo jemného kečupu
lžička škrobové moučky
200 g tvrdého sýra
toastový chléb

Popis:

Na oleji zpěňte nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Přidejte maso a opečte je, osolte, opepřete a krátce poduste. Pak přidejte 4 rajčata spařená, oloupaná a nakrájená na kostičky, 1 nadrobno nakrájenou papriku a lžičku tymiánu a zvolna duste, až směs zhoustne. V kečupu rozmíchejte škrobovou moučku, přilijte k masu a povařte. Plátky toastového chleba potřete masovou směsí, posypte nastrouhaným sýrem a v troubě zapečte. Hotové toasty obložte kolečkem rajčete a kouskem papriky.