Masové rolky se šalvějí

Ingredience:

4 rezne (kuracie alebo bravčové)
4 plátky prerastenej slaniny
4 plátky syra
šalvia
tymián

Sós:
5 dcl paradajkového pretlaku
1 PL vína
100 g nátierkového masla
1 ČL šalvie
1 ČL tymiánu
0,5 ČL soli
125 ml šlahačky
375 ml vývaru

Popis:

Mäso naklepeme. Je lepšie, keď je mäso tenké. Preto keď používam kuracie prsia, každý kus prerežem naplocho na dve časti a naklepem. Dostanem tak 8 tenkých rezňov. Potom ale treba mať aj 8 plátkov slaniny a syra.
Na každý kus dáme plátok šunky a syra.
Šalviu s tymiánom premiešame a trochu posypeme.
Urobíme rolky, upevníme špáradlami a položíme na plech.
Pripravíme sós (zmiešame všetky ingrediencie). Ja osobne to miešam ponorným mixérom.
Zalejeme rolky sósom.
Pečieme pri 200 stupňoch 60 minút.