|
Popis:
Strouhanku a mléko smícháme, nastrouháme cibuli. Vmícháme sekané maso a vejce, osolíme a opepříme.
Masový vývar přivedeme do varu, z mletého masa mokrýma rukama ztvárníme koule, vložíme do vřícího vývaru a při mírné teplotě uvaříme.
Oloupeme cibuli a jablko, odstraníme jádřinec a nakrájíme na kostičky.
Cibuli zpěníme na másle, zahustíme moukou,přidáme jablko a při mírné teplotě dusíme. Zakvedláme hořčici,kari,smetanu a vývar, v němž jsme vařili koule z mletého masa. Povaříme 10 minut a osolíme, opepříme a případně přisladíme.
Koule vložíme do omáčky a necháme krátce proležet.
jako vhodnou přílohu mohu doporučit Rýži na másle nebo vařené brambory. Čerstvý salát ze zálivkou z octa a oleje s pažitkou.
Dobrou chuť vám přeje Žaneta
|