Maso trochu jinak

Ingredience:

vepřové maso 0,5 kg
mouka
víno bílé
brambory
sadlo
sul
pepř
česnek

Popis:

maso nakrajíme na řizky, naklepeme, osolime, opepřime a namažeme česnekem rozmačkaným. Poté smažime jako přirodní řízek na sádle. Mezitim oškrabem a uvaříme brambory osolené s kousky česneku. Jak je maso hotové odděláme bokem do hrnce ať nevychládne.
Na zbylém sádle oprahneme mouku a zalijeme vodou - po ochlazení dolijeme do požadované hustoty a chuti máčky vínem.

A můžeme podávat.