Maso na plechu

Ingredience:

1,5 až 2 kg surové zemiaky
2 kg kuracie prsia
kečup
plnotučná horčica
smotana na varenie
plátkový syr
soľ
drvená rasca
mleté čierne korenie
mletá červená sladká paprika

Popis:

Plech,ktorý sa používa na pečenie zákuskov,vymastíme olejom. Naň poukladáme surové zemiaky,ktoré sme pred tým ošúpali,nakrájali na hrubšie kolieska a ochutili drvenou rascou,mletou červenou paprikou,mletým čiernym korením,premastili trochou oleja, podľa oka dosolili,premiešali a rozdelili na väčšiu a menšiu polovicu. Väčšia polovica zemiakov je na dne plechu. Menšia na vrchu celého pokrmu.
Na takto ochutené zemiaky naukladáme naklepané, okorenené a posolené kuracie prsia. Zemiaky musia byť celé pokryté mäsom. Plátky syra musia zas pokryť celé kuracie prsia. Na syr rozotrieme
zmes horčice a kečupu,ktorú zmiešame 1:1.
Ďalšia vrstva bude druhá,menšia polovica ochutených zemiakov.
Prikryjeme alobalom a necháme piecť približne 1-1,5 hod. na asi 180 stupňoch.
Asi 15 minút pred dopečením na celý pokrm vylejeme smotanu na varenie a odkryté dopečieme.
Mäso na plechu je vynikajúci teplý aj studený pokrm.

Prajeme Dobrú chuť.