Maso na houbách babči Anky

Ingredience:

vepřové maso nejlépe žebírka nebo krkovice
4 cibule,ale může být i více
sušené houby
2 lžíce sádla
sůl
kmín

Popis:

Maso osolíme, okmínujeme a dáme na plech, posypeme cibulí a předem namočenými houbami, přikryjeme a dáme přes noc uležet. Před vložením do trouby podlijeme vodou a pečeme až se voda odpaří. Pak přidáme 2 lžíce sádla nebo pokapeme olejem a ješťe trochu podlijeme vodou a dopečeme. Doděláme odkryté.
Podáváme s vařenými brambory, které posypeme cibulovo-houbovou směsí a to je vynikající. O směs je větší zájem než o maso, tak jí musí být hodně.