Maso dvou barev

Ingredience:

250 g vepřové kýty
250 g kuřecích prs
2 vejce
50 g škrobové moučky
sůl
vegeta
mletý zázvor
sladká paprika
česnek
kari koření
cukr
olej
sterilovaná červená kapie
sojová omáčka
bílé víno
petrželová nať

Popis:

Vepřové i kuřecí maso nakrájíme na větší nudličky. Vepřové naložíme do směsi z vajec, škrobové moučky, zázvoru, papriky, soli a vegety, kuřecí maso naložíme stejně, jen s jiným kořením - přidáme kari a cukr. Naložená masa opékáme zvlášť na rozpáleném oleji. K vepřovému přidáme na závěr krájenou sterilovanou kapii s trochou nálevu, česnek a zakápneme sojovou omáčkou. Kuřecí maso zakápneme bílým vínem a trochou sojové omáčky a posypeme sekanou petrželovou natí.