Máslové řezy

Ingredience:

150 g másla
150 g hl. mouky
70 g ml. cukru
80 g ořechů
1 žloutek
žloutková poleva:
4 lžíce ml. cukru
3 žloutky
1 lžíce rumu

Popis:

Vypracujeme těsto: 150 g másla, 150 g hl. mouky, 70 g ml. cukru, 80 g ořechů, 1 žloutek – rozpůlíme a vyválíme na dva plechy vyložené papírem
a dáme zapéct. Jeden díl potřeme marmeládou a přiklopíme druhým dílem (láme se). Rozetřeme žloutkovou polevu, posypeme sekanými ořechy
a kandovaným ovocem a při 100-140 °C dosušíme v troubě. Žloutková poleva: 4 lžíce ml. cukru, 3 žloutky, 1 lžíce rumu.