Marokánky podle Kačky

Ingredience:

vejce 4 ks
čokoláda 50 g
fíky 35 g
moučkový cukr 70 g
jemné strouhanky 20 g
tuk na vymaštění plechu
strouhané loupané mandle 70 g
krájený citronát 20 g
citron 1 ks : strouhaná kůra a šťáva
čokoládová nebo citronová poleva
mouka na vysypání plechu

Popis:

Moučkový cukr smícháme se žloutky ze 4 vajec, přidáme krájený citronát (kůra z citronu naložená v cukru), nasekané fíky, hrubě nasekanou čokoládu, citronovou šťávu a kůru a nakonec vmícháme strouhanku a tuhý sníh ze 4 bílků.

Směs zlehka promícháme. Vymastíme plech a vysypeme ho moukou. Lžící lijeme malé placičky na plech. Pečeme při střední teplotě ve předehřáté troubě.

Upečené marokánky polijeme z jedné strany čokoládovou nebo citronovou polevou.