Marokánky na lineckých kolečkách

Ingredience:

Těsto:
225 g hladké mouky
100 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
špetka soli
125 g másla
1 žloutek

Hmota:
15 g másla
175 g cukru krupice
250 g oříšků
75 g sušeného ovoce/kandované/
1 šlehačka /dle potřeby/

Popis:

Vypracujeme těsto a necháme odležet, vykrajujeme kolečka /1 dcl sklenička - zhruba 65 koleček/ a dáme chvilku předpéci při 150°C.

HMOTA:
Cukr s máslem zahříváme dokud se neudělá karamel.Do teplé hmoty přidáme šlehačku, oříšky a ovoce. Stále udržujeme hmotu teplou.

Na předpečená kolečka dáme připravenou hmotu a dopečeme.
Spodky vychladlých koleček smáčíme v čokoládě.


Do hmoty se můžou přidat jakékoliv druhy oříšků a kandované ovoce dle trhu. Vyzkoušené jsou meruňky a nesolené arašídy.