Marinované smažené koleno

Ingredience:

1 koleno
1 cibule
1 vejce
2 lžíce solamylu
sojová omáčka
olej
mletý zázvor
sůl
Směs na namáčení:
1 díl sladké papriky a 1 díl soli

Popis:

Koleno vaříme ve vodě (asi 1 hod.) pak přidáme cibuli, zázvor, sojovou omáčku a dovaříme doměkka (můžeme použít i tlakový hrnec). Měkké koleno vyjmeme a nakrájíme na plátky. Ty obalíme ve vejci rozšlehaném se solí a solamylem a smažíme na oleji.
Při jídle sousta namáčíme do směsi papriky a soli, podáváme s chlebem nebo jiným pečivem.