Marinované filé

Ingredience:

4 porce filé
3 větší stroužky česneku
šťáva z 0,5 citrónu
0,5 lžičky chilli koření nebo rozdrcená sušená feferonka
1 větší cibule
sůl

Popis:

Na velmi drobno nasekáme cibuli, smícháme ji s rozetřeným česnekem, citronovou šťávou a chilli kořením. Porce filé osolíme, potřeme vytvořenou směsí a necháme několik hodin v chladu uležet. Potom opékáme na pánvi do měkka. Podáváme s hranolky, zdobíme citrónem, pokapeme tatarskou omáčkou nebo jogurtovým dresinkem.