Mandlový řízek

Ingredience:

4 vepřové plátky
sůl
pepř
hořčice
vejce
hladká mouka
olej na smažení
kousek másla

Popis:

Maso naklepeme,osolíme,opepříme a po jedné straně potřeme hořčicí.Obalíme v mouce a ve vajíčku a opečeme zprudka na oleji.Na alobal klademe na sebe osmažené maso,proložíme máslem.Alobal uzavřeme,dáme na pekáč,podlijeme vodou a pečeme asi 80 minut.Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.