Mandlové řezy

Ingredience:

300 g polohrubé mouky
330 g cukru
330 g másla nebo Hery
1 prášek do pečiva
2 vanilkové cukry
2 vejce
4 lžíce vody
2 100g.pytlíky strouhaných mandlí
2 100g.pytlíky drcených mandlí
2 100g.pytlíky mletých mandlí

Popis:

Těsto:
300 g polohrubé mouky
130 g cukru
130 g másla nebo Hery
1 prášek do pečiva
2 vanilkové cukry
2 vejce
Smíchat, dát na plech a pomazat marmeládou.
vrchní vrstva:
200 g másla nebo Hery
200 g cukru
2 vanilkové cukry
4 lžíce vody
Nechat pomalu rozpustit na teple a vmíchat následující:
2 100g.pytlíky strouhaných mandlí
2 100g.pytlíky drcených mandlí
2 100g.pytlíky mletých mandlí
Nechat zchladit a rovnoměrně rozprostřít na těsto.

Péct ve vyhřáté troubě na 175 – 200 ° C / 20 – 30 minut.
Rozkrájíme na trojhránky, které namáčíme jedním rohem v čokoládové polevě.