Mandarinkové piškotové řezy

Ingredience:

4 vejce
20 dkg moučkového cukru
20 dkg polohrubé mouky
100 ml vlažné vody
100 ml oleje
1 šlehačka
1 prášek do pečiva
2 zakysané smetany
2 vanilkové cukry
2 lžíce rumu
3 plechovky mandarinek (lze použít borůvky,broskve atd)

Popis:

smetanový krém:
smetanu ušleháme,přidáme vanilkový cukr a rum

piškot:
žloutky ušleháme s cukrem,přidáme olej,vlažnou vodu a mouku s práškem do pečiva,nakonec přidáme tuhý sníh z bílků.
Pečeme na 180 stupňů cca 15 minut(poznáte to na špejli).

Na upečený a vychladlý piškot rozložíme mandarinky,potřeme je smetanovým krémem,posypeme skořicí a dáme stuhnout do ledničky

DOBROU CHUŤ