Malinové řezy - Věra

Ingredience:

Těsto:
4žloutky
10dkg cukru
vanilkový cukr
10dkg polohrubé mouky
sníh ze 4 bílků
Pěna:
6 bílků
25dkg cukru
vanilkový cukr
maliny
Želatina
šlehačka na zdobení

Popis:

Žloutky utřeme s cukrem do pěny,vmícháme vanilkový cukr,mouku a zamícháme pak lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků a dáme upéct, ale nepečeme do růžova jen tak dlouho aby těsto nebylo syrové potom vyndáme z trouby a potřeme pěnou,kterou jsme připravili z :bílků které jsme vyšlehali pak přidáme cukr ,vanilkový cukr a nakonec vešleháme maliny.
takto potřený piškot vložíme zpět do trouby a necháme chvilinku zapéct.Upečené necháme vychladnout a polejeme želatinou a zdobíme šlehačkou