Makedonské řízky

Ingredience:

60 dkg vepřových řízků nebo šťavnatých hovězích plátků
mouka hl.na obalení
3 lžíce oleje
60 dkg cibule
1/3 l smetany

Popis:

Naklepané plátky osolíme,obalíme v mouce a na oleji osmažíme.Po osmažení dáme na zbylý omastek drobně nakrájenou cibuli a smažíme až zesklovatí.Na sklovatou cibulku dáme plátky osmaženého masa a dusíme na mírném ohni.Měkké maso přelijeme smetanou a podusíme cca 5 min. Podáváme s vařenými brambory.