Maďarské maso

Ingredience:

8 plátků vepřové krkovičky bez kosti
kysané zelí
6 nožiček slabších párků
smetana na šlehání
mletá paprika
kmín.

Popis:

Plátky naklepeme, osolíme, opepříme vložíme na pekáč, posypeme kmínem a mletou paprikou. Párky pokrájíme na tři díly a naklademe na plátky masa. Takto připravené maso zakryjeme kysaným zelím jednotlivě po plátcích.
Vše posypeme mletou paprikou a zalijeme smetanou.
Pečeme v troubě za soustavného podlévání až je maso měkké. Příloha: bramborový knedlík