Lubnická míchačka

Ingredience:

1vepřová panenka
lečo 350g
2 vejce uvařené na tvrdo
1 větší cibule
olivový olej
pepř sůl
sojová omáčka
příloha chléb nebo rýže

Popis:

Cibuli nasekáme a zpěníme na olivovém oleji. Panenku nakrájíme na nudličky a nasypeme na zpěněnou cibulku.Podusíme tak dlouho dokud se nevypeče šťáva.Zasypeme lečem osolíme ,přidáme špetku pepře a zakapeme sojovou omáčkou.Občas promícháme a dusíme 10 min. Nakonec nasekáme na větší kusy vařené vejce a lehce vmícháme do míchané směsi. Podáváme s rýži nebo chlebem.