Lovecké brambory

Ingredience:

brambory (cca - 5 ks na osobu)
česnek (klidně paličku i více)
tuk (máslo, olivový olej, sádlo)

Popis:

Brambory omyjeme a se šlupkou nakrájíme na úzké půl milimetrové plátky, kterými poklademe nevymaštěný plech. Dáme do trouby a necháme sušit. Až plátky zhnědnou a začnou dělat bublinky, je čas troubu vypnout, plátky vložit do připraveného rozehřátého tuku s rozetřeným česnekem, vše zamíchat (v hrnci) a podávat nejlépe s vychlazeným kefírem.