Losos Vlastimil

Ingredience:

filety z lososa
kořenová zelenina
cibule
citronová šťáva
bílé víno
plnotučná hořčice
mořská sůl
koření(celé nové koření, celý pepř,tymián,bobkový list)
špek
olivový olej

Popis:

Filety z Lososa opláchneme,osolíme mořskou solí, opepříme,orestujeme rychle na pánvi.Lososa vyjmeme a na výpek dáme na kolečka nakrájenou cibuli,špek,po orestování přidáme kořenovou zeleninu,koření,hořčici,víno,citronovou šťávu,sůl,pepř.
Všechno to necháme chvilku probublat.Celý tento obsah přendáme do zapékací mísy a na to položíme lososa a dáme do trouby péci dokud nebude vše hotovo.Podáváme s bramborem, nebo hranolkami.Množství si může každý dát podle libosti a chuti. Přeji dobrou chuť