Losos s rajčaty a rýží

Ingredience:

4 rajčata
4 lžíce olivového oleje
1 lžíce balzamikového oleje
40g černých oliv
2 lžíce kaparů
2 filety z lososa
sůl
pepř

Popis:

Rajčata ponořte do horké vody,opláchněte je,oloupejte, odstraňte jadérka a nakrájejte na kostičky.Na pánvi s rozpáleným olejem osmahněte rajčata.Osolte,opepřete, přilijte ocet.Pak přidejte nasekané olivy a kapary. Filety osolte a opepřete a osmažte z každé strany asi tak tři minuty.
Podávejte s rajčatovou směsí,bylinkovou rýží a plátkem citronu