Losos s bylinkovým máslem

Ingredience:

2 porce lososa
80g másla
1 stroužek česneku
350 g mražené zeleniny (mrkev, hrášek, květák)
koření na ryby
sůl
pažitka
petrželka
citron

Popis:

Bylinkové máslo:
smícháme máslo, rozmačkaný stroužek česneku, nasekanou pažitku a petrželku, přidáme sůl
Lososové kousky posypeme kořením na ryby, na pánvi rozpustíme trochu másla a opečeme kousky lososa, po prvním otočením dáme kousek bylinkového másla na lososa.
Mraženou (případně čerstvou) zeleninu uvaříme na páře
Servírujeme:
Losos, pokapaný citronem, vedle porce lososa hrudku bylinkového másla a vařenou zeleninu na páře