|
Popis:
Ryby omyjeme a necháme oschnout.
V misce smícháme máslo s vermutem, osolíme ho a opepříme. Touto směsí pak rybu zevnitř potřeme a směrem od hlavy k ocasu propíchneme grilovacími jehlami.
Ryby položíme nad rožeň a pečeme asi 10 - 15 minut.
Po vytáhnutí jehel ozdobíme snítkami bylinek.
Jako přílohu podáváme brembory pečené v troubě nebo na grilu a čerstvý zelný salát.
Směs na potírání lze zvýraznit špetkou chilli nebo karí.
|