Losos na bylinkách,na grilu

Ingredience:

1/2 většího svazečku sušeného tymiánu
4 čerstvých větviček tymiánu
7 bobkových listů
1 kg lososa
1 hlíza fenyklu pokrájená na 8 dílů
2 lžíce citronové štávy
2 lžíce olivového oleje
chléb jako příloha

Popis:

Na mřížku grilu dejte sušený tymián, větvičky rozmarýnu a bobkový listy tak, aby pokrývaly o něco větší prostor než losos. Položte lososa na bylinky. Okolo ryby rozložte fenykl. V misce promíchejte citronovou štávu a olej a lososa směsí potřete. Lososa pokryjte fólií, aby zůstal šťavnatý. Opékejte ho 20-30 minut a často potírejte směsí citronové šťávy a oleje. Odstraňte lososa z grilu, pokrájejte na plátky a podávejte s fenyklem a chlebem.