Losos alá semafor

Ingredience:

2 plátky steaků červeného lososa
listový špenát
zakysaná smetana
koření na ryby
mletá červená paprika
mořská sůl
rýže paraboiled

Popis:

Dáme vařit rýži, množství dle potřeby.
Plátky lososa posypeme kořením na ryby a smotáme do ruličky. Kolem lososa namotáme listy špenátu, aby nám vznikl válec více širší než vyšší. Dáme vařit do páry.
Zakysanou smetanu obarvíme paprikou do oranžova a dochutíme mořskou solí. Až je vše uvařeno rozprostřeme na talíř rýži, doprostřed vložíme ruličku lososa se špenátem a oblejeme dipem ze zakysané smetany. Pak již jen dobrou chuť.