Lopcová polievka

Ingredience:

0,5 kg zemiaky
1 ks stredná cibula
1 hrsť sušených hríbov
1 nožička domácej údenej klobásky
20dkg polohrubej múky
1 vajce
1 sladká smotana
1 l mlieka
soľ
korenie a vegeta podľa chuti
3 lyžice oleja

Popis:

-na oleji osmažíme na drobno pokrájanú cibuľku do sklovita
-potom pridáme očistené na kocky pokrájané zemiaky spolu so sušenými namočenými hríbami a orestujeme
-potom to zalejeme vodou asi 1cm nad zemiaky
-osolíme ,okoreníme pridáme vegetu-asi 1 malú lyžičku - všetko podľa chuti
-pridáme na kolieska pokrájanú klobásku a varíme do mäkka
-ak je všetkko uvarené do mäkka do hrnca vylejeme 1 l mlieka a sladkú smotanu
-z múky vajca a vody si pripravýme polotuhé cesto na halušky
-keď to všetko zovrie , tak spravíme halušky , necháme povariť , premiešame , odstavíme a dobrú chuť.