Lomnické kroužky

Ingredience:

500 g polohrubej múky
250 g Palmarínu
4 žĺtka
30 g droždia
mlieko na kvások
rum alebo rumová esencia
práškový a vanilkový cukor na obaľovanie

Popis:

Z múky, Palmarínu, žĺtkov a kvásku vypracujeme cesto. Rozvaľkáme ho a pohárikom vykrajujeme kolieska, ktoré pečieme na suchom plechu. Ešte teplé namáčame v čaji s rumom alebo rumovou esenciou (tak aby sa úplne nerozmočili) a obaľujeme v práškovom cukre do ktorého sme primiešali vanilkový cukor.