Lívance z ricotty

Ingredience:

4 vejce
250g sýra ricotta
100g hladké mouky
špetka soli
175ml mléka
1 lžička prášku do pečiva (jedlá soda)

Popis:

Vyšleháme žloutky. Pak přidáme mléko, ricottu, sůl, prášek do pečiva a zamícháme. Nakonec přidáme ušlehaný sníh z bílků a vše promícháme.
Pečeme lívance na lívanečníku.