Lívance s tvarohem

Ingredience:

300 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
2 vejce
sůl
3 lžíce cukru
1 lžíce rumu
olej
500 ml mléka
tvaroh
marmeláda

Popis:

Mouku prošleháme se žloutky, práškem do pečiva, solí, lžící cukru a rumem. Ke směsi přilijeme vlažné mléko a metlou dobře prošleháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce vmícháme do těsta.
Tvaroh rozmícháme s cukrem.
Na oleji pečeme zlatavé lívance (asi 1 cm vysoké). Potřeme marmeládou a přidáme kopeček tvarohu.