Lívance s masovou náplní

Ingredience:

1 litr mléka
4 vejce
40 g droždí
400 g polohrubé mouky
400 g vařeného uzeného masa
1 cibule
česnek
smetana
4 lžíce křenexu
olej na pečení
sůl

Popis:

Ve vlažném mléce rozšleháme droždí, zasypeme moukou se solí a nakonec přidáme vejce. Necháme nakynout a v rozpáleném lívanečníku s olejem pečeme. Po otočení dopečeme lívaneček i z druhé strany. Doprostřed upravíme lžičkou náplně :
z mletého uzeného masa s cibulí a česnekem, ochutíme smetanou s křenexem.
Podáváme s dušeným špenátem, ozdobíme plátky mladé cibulky.