Listový koláč s pudingem

Ingredience:

500 g listového těsta
2 balíčky dětských piškotů
1/2 l mléka
2 PL cukru
2 vanilkové pudinkové prášky
kompotované nebo čerstvé ovoce dle chuti
1 vejce

Popis:

Listové těsto rozpůlíme a vyválíme na dva pláty. Jeden plát dáme na studenou vodou vypláchnutý plech a okraje zvedneme. Hustě poklademe piškoty a na ně položíme vrstvu ovoce. Vše zalijeme pudinkem a přikryjeme druhým plátem těsta. Těsto propícháme vidličkou a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.