Lístkové slané košíčky

Ingredience:

1 lístkové cesto
4 dl mlieka
40 g stuženého tuku (napríklad "Palmarín")
4 lyžice hladkej múky
3 žĺtky
100 g tvrdého syra
1 lyžička soli

Popis:

Lístkové cesto natenko rozvaľkáme, vykrojíme z neho kolieska a vložíme do vymastených košíčkových formičiek.
Mlieko s tukom a múkou uvaríme na kašu, do ktorej pridáme žĺtky, sneh z troch bielkov, postrúhaný tvrdý
syr a soľ.
Košíčky naplníme do 3/4 pripraveným krémom.
Upečieme vo vyhriatej rúre.
Ešte teplé z formičiek vyberieme-vyklopíme. Podávame k vínu